产后修复中心买了一个套餐，做了三个项目，不

您有权依据《消费者权益保护法》进行投诉。根据该法规定，经营者不得做出对消费者不公平、不合理的规定，如拒绝退款等。您已经完成了部分项目，但仍有三个项目未完成并要求退部分钱，若产后修复中心拒绝，这构成了对消费者权利的侵害。您可以引用《消费者权益保护法》第二十六条，该条款明确禁止经营者以格式条款等方式，作出排除或限制消费者权利的行为。因此，您有权向工商局或卫生局投诉，维护自己的合法权益。
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从法律角度看，为确保投诉有效，您应准备以下材料：1.购买套餐的合同或收据，证明您与产后修复中心存在交易关系；2.已完成和未完成项目的清单，以及要求退款的金额计算依据；3.与产后修复中心沟通的记录，包括电话记录、短信或邮件等，证明您已尝试协商但未果。准备好这些材料后，您可以向相关部门进行投诉，以维护自己的合法权益。
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除了向工商局或卫生局投诉，您还可以尝试以下途径：1.通过消费者协会进行调解，他们可以提供专业的法律咨询和调解服务；2.如果合同中有仲裁条款，或者双方同意，也可以申请仲裁解决争议；3.若以上途径均无法解决问题，您还可以考虑向法院提起诉讼，通过法律程序来维护自己的权益。